Il Motore: Gemini Thinking Mode
PhD Chef non "indovina" il testo. Utilizza un budget di 32.000 token dedicati esclusivamente al ragionamento profondo prima di scrivere una singola parola.
- Analizza le interazioni termodinamiche.
- Calcola l'equilibrio del pH e la reattività di Maillard.
- Non allucina: progetta il piatto basandosi su vincoli chimici reali.
- Un vero "Sous-Chef Computazionale" che pensa prima di agire.
1. Style Fusion
Il ponte molecolare tra culture distanti.
Non mescoliamo ingredienti a caso. L'IA identifica composti aromatici condivisi per unire cucine apparentemente incompatibili (es. Nikkei: Giappone + Perù).
Definisci il livello di complessità: da Semplice ad Avanguardia.
2. Cucina Concettuale
Tradurre l'Emozione in Sapore
Descrivi uno scenario astratto: "Un pomeriggio piovoso a Londra".
L'IA mappa i sentimenti a molecole specifiche:
- Geosmina () per l'odore della terra bagnata.
- Tannini per il tè nero e la malinconia.
- Vanillina per l'odore dei vecchi libri.
3. Abbinamento Molecolare
Inserisci fino a 3 ingredienti base e lascia che la chimica faccia il resto.
L'algoritmo calcola la sovrapposizione molecolare e il contrasto armonico, rendendo la scienza del Foodpairing accessibile a tutti.
Conosce oltre 25.595 molecole del sapore e i loro profili di interazione.
A chi si rivolge PhD Chef?
- Chef Professionisti: Per l'ideazione di menù degustazione e la ricerca di abbinamenti inediti (R&D).
- Scienziati Alimentari: Per visualizzare rapidamente le interazioni tra ingredienti complessi.
- Foodies & "Nerds": Per chi vuole capire il perché chimico dietro il sapore, non solo il come.
